İyi, adil ve temiz gıdayı savunan Slow Food hareketinin başlattığı ve yerel tatların, yerelde üretilenin baş tacı edildiği, gıdanın sağlayıcısı olan üreticinin tüketici ile buluştuğu, toprağın, tohumun bereketinin konuşulduğu Toprak Ana Günü`nü İrfaniye Mahallemizde kutladık. İrfaniye Kadın Derneği Başkanı Özlem Deniz, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Nilüfer Kent Konseyi Başkanı Neslihan Binbaş ve Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem`in açılış konuşmaları ile başlayan etkinliğimiz, söyleşiler ve atölyeler ile devam etti. Nilüfer Kent Konseyi Çevre Meclisi Gönüllümüz Pınar Vatansever Toprak Ana Günü`nün önemini anlattı. Ardından Gelenekten Geleceğe İrfaniye Söyleşisi`ne geçildi. İrfaniyeli çiftçiler `İrfaniye`de bitkisel üretim ve hayvancılık, İrfaniyeli kadınlar da köyün mutfak kültürü üzerine bilgi paylaşımında bulundu. Asma Pidesi Yapımı ve Ekşi Mayalı Ekmek Atölyesinin ardından yerel lezzetlerin ikramına geçildi. Etkinliğimize katkı koyan tüm İrfaniyelilere özellikle de İrfaniye Kadın Derneği`ne teşekkür ederiz. Yaşasın yerel üretim, yaşasın yerel üretici. Toprak Ana Günümüz kutlu olsun.